Citrus sp. ´Yuzu No4´ (Citrus junos)

Cena
549 Kčs DPH
490,18 Kč bez DPH
Dostupnost:
Na dotaz
ks
Hmotnost:
1.5 kg
Běžná cena:
549 Kč
  • Tento ičandarin vznikl přirozeným zkřížením mandariny a ičang papedy, pochází z Číny, kde planě roste, byl znám již před 2500 lety, v Japonsku se pěstuje přes 1000 let i v chladnějších oblastech prefektur Kochi a Tokushima. 
  • Roste ve výškách 1400 m. Keř nebo středně vysoký, vzrůstný, velmi trnitý strom, listy kopinaté, zašpičatělé, mírně zoubkované, křídlaté řapíky dosahují 1/3 délky čepele, mladé výhony načervenalé. Snáší pokles teploty až na -18°C. 
  • Plody zploštělé, oplodí nazelenalé, žluté až oranžové, silnější, hrubé, hrbolaté, snadno loupatelné, sladké, jedlé, využívá se jako zelenina. Dužnina jantarově žlutá, jemná, kyselá, nahořklá s pryskyřičným aroma, má málo šťávy, 11-12 segmentů a hodně semen. 
  • Sklízí se od října do března, plody nahrazují v některých oblastech citrony a limety. 
  • V Japonsku vyrábějí ze šťávy ocet i kyselinu citrónovou, plody se používají při ceremoniích ve žních a v řadě jídel a na okrasu, používá se i v korejské kuchyni. Využívá se hojně jako podnož při šlechtění pro jeho rychlý růst. 
  • Hodí se i pro bytové pěstování s chladným zimováním. 
  • Pěstuje se v dalších formách, např. ‘Kinnosu’, ‘N°1-754’, ‘Xiecheng’, ‘Zhenchen’, které mají méně semen. 
  • Dužnina některých klonů je nahořklá, případně nejedlá, u jiných nakyslá, příjemné chuti. 
  • Používala se v Japonsku jako chladuvzdorná podnož, je však nahrazována poncirem a jeho kříženci, v současnosti se používá jen pro odrůdu ‘Tankan’.
  • Průměrná velikost plodů Yuzu N°4 je až 10cm a tím pokrokově předbíhá Yuzu N°3 s průměrnými 6cm.
  • rostlina roubovaná na podnož Poncirus trifoliata