Satureja montana - saturejka horská

Satureja montana - saturejka horská
Kód produktu: AD6735
Vaše cena: 39,00 Kč
Dostupnost: Na vyžádání
Počet kusů skladem: 0

Saturejka horská (Satureja montana) – je to dřevnatý hustý vytrvalý keřk s tmavozelenými tuhými listy a květy má levandulově modré nebo bílé.  Pochází z jižní Evropy, Turecka a severní Afriky.

Dorůstá do výšky cca 40 cm,  vysévá se brzy na podzim, nebo pozdě na jaře, množí se pomocí trsů také na jaře nebo podzim. Lze ji také pěstovat v bytě. Je celkově oblíbenější, protože je to vytrvalá bylinka a také je aromatičtější.

Využití saturejky v kuchyni

Je to opravdu aromatická rostlina, používejte ji uvážlivě. Je dokonce v některých dietách možné ji nahradit místo soli, protože stejně jako sůl zvýrazňuje chuť jídla. Je velice chutná, jedna z nejoblíbenějších koření.

Přidává se střídmě do masitých pokrmů, nádivek, do pokrmů se zelím, fazolemi a hrachem – celkově je dobrá s luštěninami i do studených salátů – nejlépe čerstvá jemně nasekaná do čočkového, fazolového, ale i bramborového salátu. Dále je dobrá s červenou řepou a je výborná  i s tučnými rybami nebo s cuketou.