Pistacia vera ´Napoletana´ - samiční rostlina vlastní

• Pistacia vera 'Napoletana' (někdy nazývaná Nostrale nebo Bianca) je kultivar pistácie pravé, který se pěstuje zejména na Sicílii v oblasti Bronte a je chráněn označením původu PDO. Tato odrůda, která je jednou z mála vhodných pro pěstování v podnebných podmínkách střední Evropy, je charakteristická svými středně velkými, oválnými plody s chutným zeleným jádrem, které jsou považovány za vysoce kvalitní.       
• Charakteristika odrůdy   
• Plody: Středně velké, oválné pistácie s červenohnědou skořápkou. Jádro je zelené až zeleno-bílé a má jemnou aromatickou chuť.
• Vzhled: Vzpřímeně rostoucí keř nebo strom s rychlým růstem.
• Podnož: V Itálii se téměř výhradně roubuje na podnož Pistacia terebinthus, místně známou jako 'spaccasassi' pro své schopnosti prorůstat kamenity půdou na sopečných svazích Etny. 

Použití: Plody jsou určeny k přímé konzumaci, ale také pro další zpracování do pečiva a zmrzlin. 

• Dvoudomost: Pistacia vera je dvoudomá rostlina, což znamená, že k tvorbě plodů je potřeba samčí a samičí rostlina.
• Opylování: Opylování probíhá vzduchem (větrobné) a je ovlivněno i místní topografií, jako je například sopka Etna. 
• Původ: Odrůda 'Napoletana' pochází z oblasti Bronte na Sicílii, kde se pěstuje na svazích sopky Etny v drsné krajině, což přispívá k jedinečnému charakteru plodů.