Olea europea ´Cailletier´ - olivovník evropský
Cena:
600 Kč
Cena bez DPH:
535,71 Kč
Dostupnost:
Skladem
Hmotnost:
2 kg
- Cailletier je hlavní odrůdou v Alpes-Maritimes, kde tvoří téměř všechny pěstované olivovníky.
Strom může dorůst výšky 8 až 10 metrů.
Tato odrůda se vyznačuje stejnorodou velikostí a nestejnou zralostí oliv na stejném stromě. Rozdíly ve zbarvení pozorované v sadu se projevují i ve fázi uvádění na trh.
Cailletier je jednou z hlavních francouzských odrůd pro přípravu černých oliv. Díky své charakteristické jemné ovocnosti patří k nejoblíbenějším odrůdám této kategorie.
Používá se také k výrobě olivové pasty a oleje.
Aby bylo možné získat zapsaná označení původu „Huile d'olive de Nice“, „Olive de Nice“ a „Pâte d'olive de Nice“, musí být 95 % olivovníků odrůdy Cailletier (tolerance 5 % u opylujících odrůd). Mladší rostliny snášejí mráz až do -10 °C, starší až do -16 °C. - Úspěšnost řezu: dobrá
Růst: Rychlost růstu mladých rostlin: vysoká vitalita dospělých stromů: průměrná až vysoká
Ranost kvetení: průměrná
Stupeň autokompatibility: vysoce autokompatibilní
Doporučení opylovači : Aglandau, Picholine (výsledky je třeba potvrdit)
Opylovač: Aglandau (výsledky je třeba potvrdit)
Produkce Rychlost dosažení plodu: průměrná (4. rok)
Tendence ke střídání: nízká při pravidelném řezu
Určení oliv: černé olivy, olivy na otáčení a na olej
Doba sklizně stolních oliv: konec prosince až konec února pro černé olivy.
Doba sklizně oleje: listopad v nízkých nadmořských výškách, do konce února ve vysokých nadmořských výškách. - Pěstování v prvních letech: mladé olivovníky obvykle pěstujeme v květináčích nebo kbelících. Staré stromy jsou mnohem odolnější než mladé. Pokud kořeny zmrznou, stromek odumře. Pro zimování v chladném domě je ideální teplota plus 10 stupňů. K tomu je zapotřebí světlo. Při příliš malém množství světla olivovník ztrácí listy. Zalévejte málo, nehnojte, nenechávejte balíky vyschnout, dostatečně větrejte zimní ubikace. Co nejdříve ukliďte. Nevystavujte ho hned na slunce, pomalu si na něj zvykejte. Ven se vysazují silné rostliny staré nejméně 2 až 3 roky. Ideálním místem pro výsadbu je slunné místo u jižní stěny. Je chráněno před severními větry a zvyšuje šance olivovníků na přezimování. Mladší rostliny snášejí mráz až do -10 °C, starší až do -16 °C.