Olea europaea ´Cornicabra´ - olivovník evropský
Cena
600 Kčs DPH
535,71 Kč bez DPH
Dostupnost:
Skladem
Hmotnost:
2 kg
- Popis
- Dotaz
- Cornicabra je jednou z nejznámějších španělských odrůd. Po odrůdě Picual je druhou nejrozšířenější. Pochází z oblasti Toleda, ale je rozšířena i v jiných oblastech. Po zpracování a přeměně na olej je velmi ovocná a aromatická s jemným nádechem jablek. Je považována za jednu z nejzdravějších odrůd olivového oleje na světě. Olej Cornicabra patří spolu s olivovým olejem Picual k těm, které obsahují nejvyšší podíl oleokantalu (má protizánětlivé a antioxidační účinky). Olivy odrůdy Cornicabra se musí sklízet pozdě, protože se velmi pevně drží na stromě. Cornicabra je známá tím, že její sklizeň vyžaduje více úsilí než sklizeň ostatních odrůd oliv.
- Růst: slabý, koruny jsou husté, výhony rostou vzpřímeně. V dospělosti může mít buď charakter stromu, nebo keře, záleží na způsobu řezu. Dokáže se přizpůsobit různým typům klimatu a půdy. Je dobře odolný vůči mrazu a suchu.
Kvete: Cornicabra je samosprašná, ale s jinou odrůdou v blízkosti bude úroda těžší.
Plody: středně velké, podlouhlé a asymetrické se špičatým vrcholem. Hmotnost 4 až 6 g. Barva plodů je v plné zralosti vínově červená. Zralé olivy obsahují více než 19 % oleje. Cornicabra produkuje extra panenský olej s vysokou stabilitou a vynikajícími organoleptickými vlastnostmi.
Doba zrání: sklizeň probíhá v říjnu
Plodnost: středně produktivní odrůda s brzkým nástupem produkce od 3. roku po výsadbě.
Odolnost vůči chorobám: citlivost na jakoukoli houbovou chorobu nebo škůdce není v našich podmínkách známa.
Odolnost proti mrazu: do -16 °C
Pěstování v prvních letech: Mladé olivovníky obvykle pěstujeme v květináčích nebo nádobách. Staré stromy jsou mnohem odolnější než mladé. Pokud kořeny zmrznou, stromek odumře. Pro zimování v chladném domě je ideální teplota plus 10 stupňů. K tomu je zapotřebí světlo. Při příliš malém množství světla olivovník ztrácí listy. Zalévejte málo, nehnojte, nenechávejte balíky vyschnout, chladírnu dostatečně větrejte. Ven se vysazují silné rostliny staré alespoň 2 až 3 roky. Ideálním místem pro výsadbu je slunné místo u jižní stěny. Je chráněno před severními větry a zvyšuje šance olivovníků na přezimování. Mladší rostliny snášejí mráz až do -10 °C, starší až do -16 °C.